Pudin de Falso Carbacho

Ingredientes

1. Dos latas ovaladas de atún en aceite
2. Una lata pequeña de pimientos rojos
3. Una tarrina de queso de untar
4. Tres huevos
5. Nata liquida o leche ideal 200 gr

Se bate todo junto en  la batidora, añadiendo sal y pimienta y se echa a un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado de pan rallado. Lo metemos en el horno precalentado al baño maría unos veinte minutos. Se desmolda como un flan y se puede servir con una salsa rosa. Se puede adornar con gambas peladas.


Salsa Rosa

Ponemos en el vaso de la batidora: Mayonesa, Quepchu, Tabasco, Mostaza y una cucharadita de Brandy se bate todo y ya esta.