Pescadilla en su jugo

Ingredientes

1. Pescadilla en rajas o medallones
2. Tomates
3. Cebolla
4. Ajo y perejil
5. Aceite
6. Sal

Después de limpio el pescado se pone en una cacerola que tendremos con la cebolla muy picadita sazonando trozo por trozo. Se le echa tomate rallado se le pica ajo y perejil un poco de aceite crudo y se pone al fuego para que se haga pero muy lento. Se hace enseguida y esta buenísimo.