Pescado tipo Sufle

Ingredientes

1. Merluza o pescadilla sin espina ni piel en dos lomos.
2. Gambas peladas
3. Huevos
4. Aceite de girasol.
5. Sal

En una fuente de horno se ponen los dos lomos de pescado y se salan, se colocan encima gambas peladas de forma que cubran todo el pescado y se salan también. Hacemos una mayonesa con los huevos y aceite de girasol, para que quede más suave, se cubre el pescado y se mete al horno ya precalentado hasta que este dorado. El pescado y las gambas se hacen enseguida. Y a disfrutar del plato.