Pollo al vino de mi madre

Se parte el pollo en trozos no muy pequeños, se doran en una sartén, se quita aceite para que no salga muy grasiento. Se fríe cebolla y un par de ajos en laminas, cuando ya esta casi hecho se le añaden dos tomates naturales y que estén rojos en trocitos. Cuando ya esta todo pochado se le pone una cucharada de harina y se deja rehogar para que no sepa a crudo, se le añade un vaso de vino blanco y uno de agua, dependiendo de la cantidad, si hay mucho pollo se echa más vino y más agua y se deja hervir un poquito se prueba de sal y se pasa por el pasapuré encima del pollo y se deja cocer hasta que este tierno. Y a la mesa que esta buenísimo. Esta mejor de un día para otro.