Mousse de Dulce de Leche

INGREDIENTES

1.  Un frasco de dulce de leche
2. Claras de huevo 5
3. Nata para montar 300 ml.
4. Azúcar 1 cucharada

En  un bol se pone el dulce de leche, se le añaden las claras montadas y se van
mezclando con movimientos envolventes hasta que tengamos una crema.
Se monta la nata con la cucharada de azúcar, y lo mezclamos con la crema que
ya teníamos con los mismos movimientos hasta que este todo bien mezclado.
Lo tapamos con papel films y a la nevera. Se hace de vísperas para que este muy frio. Siempre en bol de cristal o de loza nunca de metal