jueves, 21 de septiembre de 2017

Fritada con huevos



Ingredientes

  1. Huevos
  2. Jamón serrano
  3. Patatas
  4. Cebolletas
  5. Pimientos verdes

En una sartén con aceite, se fríen las patatas, partidas como para tortilla, la cebolleta y los pimientos verdes, todo en trocitos, cuando esta frito, se quita todo el aceite dejándolo en la misma sartén se le añade el jamón serrano en trocitos y se  cascan encima los huevos, se tapa la sartén y se apaga el fuego. Los huevos se hacen con el calor que tiene la sartén, se deja reposar unos minutos y a comer.

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