Mojo Verde

Ingredientes

1. Pimiento verde
2. Tres dientes de ajo
3. Cilantro
4. Cominos en polvo
5. Sal y pimienta
6. Aceite y vinagre

Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora, se tritura y tiene que quedar como un puré que no sea espeso. Este mojo se suele comer con pescado, pero también puede acompañar a otros alimentos que nos gusten.